Voltar para a lista
Ano: 2024Banca: IGEDUCCargo: PE - Professor II - CiênciasConcurso: Prefeitura de Itapissuma - PE
As fibras alimentares são macromoléculas poliméricas, polissacarídeos que desempenham vários papéis fisiológicos importantes, relacionados à sua viscosidade e à possibilidade de serem fermentadas pela microbiota intestinal. No entanto, as fibras alimentares não possuem valor calórico, porque: