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Ano: 2023Banca: UPENET/IAUPECargo: Nutrição ClínicaConcurso: SES-PE

As dietas orais podem ser modificadas com relação à consistência. Analise a refeição (almoço) descrita abaixo: “Legumes cozidos regados ao azeite (batata, chuchu e cenoura), carne moída e ovo cozido, purê de abóbora com gema de ovo e uma colher de leite em pó; pudim de leite”. Esta refeição oferece 750 kcal, em média. Analisando as informações contidas acima, esta refeição tem características para ser incluída em um plano alimentar de uma dieta