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Questão 930349Q930349
Ano: 2024Banca: UPENET/IAUPECargo: PE - NutricionistaConcurso: Prefeitura de Olinda
No que se refere à dietoterapia para pessoas com diabetes mellitus, analise as afirmativas a seguir: I. O mínimo de fibras alimentares a ser oferecido é de 14g/1.000kcal. II. Do total do valor energético, 30% a 35% total devem ser provenientes das gorduras, sendo menor que 10% a oferta de ácidos graxos saturados. III. A oferta de sacarose não deve exceder a 5% do valor energético total diário. IV. As recomendações de vitaminas e minerais são as mesmas para a população sem diabetes, exceto a oferta de sódio que deve ser até 3 000 mg/dia. V. A oferta de carboidratos não deve ser inferior a 130g/dia. É CORRETO o que se afirma em