IGEDUC — 2026

Ano: 2026·Banca: IGEDUC·Cargo: PE - Nutricionista·Concurso: Prefeitura de Riacho das Almas

O Banco de Leite Humano (BLH) é um serviço especializado que exige planejamento sistemático, padronização de processos e controle rigoroso da qualidade, desde a coleta até a distribuição do leite humano. A gestão eficiente do BLH está diretamente relacionada à segurança do produto e à proteção da saúde do lactente. No que diz respeito ao gerenciamento do BLH, analise as afirmativas abaixo. I. O gerenciamento do BLH pode ser baseado predominantemente na experiência empírica da equipe, sendo dispensável a utilização de protocolos e procedimentos operacionais padronizados. II. O gerenciamento do Banco de Leite Humano deve assegurar o planejamento, a implementação, o monitoramento e a avaliação contínua de todos os processos, desde a coleta até a distribuição do leite humano, visando à segurança do produto e à qualidade da assistência. III. A ausência de registros sistemáticos das etapas do processo não compromete a rastreabilidade nem a segurança do leite humano distribuído. É CORRETO o que se afirma em:

Ano: 2026·Banca: IGEDUC·Cargo: PE - Nutricionista·Concurso: Prefeitura de Riacho das Almas

O Banco de Leite Humano (BLH) é um serviço especializado que exige planejamento sistemático, padronização de processos e controle rigoroso da qualidade, desde a coleta até a distribuição do leite humano. A gestão eficiente do BLH está diretamente relacionada à segurança do produto e à proteção da saúde do lactente. No que diz respeito ao gerenciamento do BLH, analise as afirmativas abaixo. I. O gerenciamento do BLH pode ser baseado predominantemente na experiência empírica da equipe, sendo dispensável a utilização de protocolos e procedimentos operacionais padronizados. II. O gerenciamento do Banco de Leite Humano deve assegurar o planejamento, a implementação, o monitoramento e a avaliação contínua de todos os processos, desde a coleta até a distribuição do leite humano, visando à segurança do produto e à qualidade da assistência. III. A ausência de registros sistemáticos das etapas do processo não compromete a rastreabilidade nem a segurança do leite humano distribuído. É CORRETO o que se afirma em:

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No contexto da organização das ações de saúde pública no Brasil, especialmente aquelas voltadas à prevenção e ao controle de doenças transmissíveis, considerando a Lei Federal nº 6.259, de 30 de outubro de 1975 (Programa Nacional de Imunizações − PNI), assinale a alternativa CORRETA.

Ano: 2026·Banca: IGEDUC·Cargo: PE - Nutricionista·Concurso: Prefeitura de Riacho das Almas

O armazenamento adequado dos alimentos é etapa essencial para a manutenção da qualidade sanitária e nutricional, prevenindo contaminações e perdas. Com base nesse contexto, assinale a alternativa CORRETA.

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O Decreto-Lei nº 986, de 21 de outubro de 1969, que institui normas básicas sobre alimentos, constitui um dos principais marcos normativos da legislação sanitária brasileira no âmbito da alimentação, ao estabelecer conceitos fundamentais e diretrizes voltadas à proteção da saúde da população.

Ano: 2026·Banca: IGEDUC·Cargo: PE - Nutricionista·Concurso: Prefeitura de Riacho das Almas

A desnutrição infantil é reconhecida como um agravo complexo, que ultrapassa a dimensão biológica e reflete condições sociais, econômicas e ambientais. Fonte: https://www.gov.br/saude/pt-br/composicao/saps/nutrisus /desnutricao Considerando esse contexto, assinale a alternativa CORRETA.

Ano: 2026·Banca: IGEDUC·Cargo: PE - Nutricionista·Concurso: Prefeitura de Riacho das Almas

A higienização adequada da área física de produção de alimentos é um requisito indispensável para a segurança sanitária, devendo ser realizada de forma sistemática, com materiais, produtos e técnicas apropriadas. No que se refere a higienização da área física, assinale a alternativa CORRETA.