Prova para
UPENET/IAUPE — 2024
UPENET/IAUPE - 2024 - SES-PE - Residência Multiprofisisonal - Perfil Hospitalar - Nutrição
- Concurso:
- SES-PE
- Banca:
- UPENET/IAUPE
- Cargo:
- Residência Multiprofisisonal - Perfil Hospitalar - Nutrição
Questões da prova
Ano: 2024Banca: UPENET/IAUPECargo: Residência Multiprofisisonal - Perfil Hospitalar - NutriçãoConcurso: SES-PE
A Política Nacional de Alimentação e Nutrição (PNAN)
Ano: 2024Banca: UPENET/IAUPECargo: Residência Multiprofisisonal - Perfil Hospitalar - NutriçãoConcurso: SES-PE
O planejamento alimentar após a cirurgia bariátrica, seguindo o protocolo estabelecido pela Sociedade Brasileira de Cirurgia Bariátrica e Metabólica considera I. 1ª fase – DIETA LÍQUIDA: Esta fase compreende as duas primeiras semanas após a cirurgia e caracteriza-se como uma fase de adaptação. II. 2ª fase – DIETA PASTOSA: Nesta fase ocorre a inclusão de alimentos na consistência de cremes e purês. O objetivo principal é manter o repouso gástrico e iniciar a transição para dieta branda, onde mastigação exaustiva deverá ocorrer. O tempo médio de duração é de 7 a 10 dias. III. 3ª fase – DIETA BRANDA: Nesta fase se deve dar preferência aos alimentos cozidos mais nutritivos escolhendo fontes diárias de proteínas e ferro como carnes moídas e desfiadas, cálcio (leite e derivados) e vitaminas (frutas e vegetais cozidos. A duração desta fase, em média, compreende noventa dias. IV. 4ª fase – DIETA GERAL (normal): quase todos os alimentos começam a ser introduzidos na alimentação diária. Escolher carnes na forma de bifes, filés, assados, cozidos ou grelhados, leite e derivados com baixo teor de gordura, frutas em geral, vegetais folhosos crus ou refogados, grãos como feijões, lentilhas, ervilhas e cereais integrais Assinale a alternativa CORRETA.
Ano: 2024Banca: UPENET/IAUPECargo: Residência Multiprofisisonal - Perfil Hospitalar - NutriçãoConcurso: SES-PE
Assinale a alternativa CORRETA sobre a condição de caquexia.
Ano: 2024Banca: UPENET/IAUPECargo: Residência Multiprofisisonal - Perfil Hospitalar - NutriçãoConcurso: SES-PE
O Diabetes Mellitus (DM) é considerado uma doença crônica não transmissível, caracterizada por hiperglicemia, decorrente de deficiência na produção ou na ação da insulina, ou em ambos os mecanismos, ocasionando complicações em curto, médio e longo prazo. Sobre essas complicações assinale a alternativa INCORRRETA.
Ano: 2024Banca: UPENET/IAUPECargo: Residência Multiprofisisonal - Perfil Hospitalar - NutriçãoConcurso: SES-PE
A deficiência da Carnitina Palmitoil Transferase II (CPT 2) compromete o metabolismo dos
Ano: 2024Banca: UPENET/IAUPECargo: Residência Multiprofisisonal - Perfil Hospitalar - NutriçãoConcurso: SES-PE
O diagnóstico de sarcopenia, segundo European Working Group on Sarcopenia in Older People (EWGSOP2), recomenda a aplicação do SARC-CalF, como critério de identificação de casos prováveis. Este instrumento utiliza a seguinte medida antropométrica:
Ano: 2024Banca: UPENET/IAUPECargo: Residência Multiprofisisonal - Perfil Hospitalar - NutriçãoConcurso: SES-PE
Dentre as recomendações para consumo, são considerados protetores contra a ocorrência da Doença Hepática Gordurosa NÃO Alcoólica, os seguintes:
Ano: 2024Banca: UPENET/IAUPECargo: Residência Multiprofisisonal - Perfil Hospitalar - NutriçãoConcurso: SES-PE
Leia o texto abaixo: Ageusia significa ________________ e tem como consequência possível a deficiência alimentar de _____ e ________ Assinale a alternativa que preenche, CORRETA e respectivamente, as lacunas acima.
Ano: 2024Banca: UPENET/IAUPECargo: Residência Multiprofisisonal - Perfil Hospitalar - NutriçãoConcurso: SES-PE
Avalie os itens sobre as necessidades nutricionais para pacientes pós-traumas: I. As necessidades energéticas nos diferentes tipos de trauma podem ter um incremento de 10 a 100%. II. O fornecimento de quantidades excessiva de energia, ultrapassando 35kcal/kg/dia, deve ser evitado para prevenir efeitos indesejáveis tais como hiperglicemia, uremia e hiper osmolaridade. III. A oferta proteica deve ser reduzida para, no máximo, 1,0g/kg/dia. IV. A oferta de lipídios, considerando a distribuição dos macronutrientes, pode ser aumentada em casos de estresse grave no pós-trauma. Assinale a alternativa CORRETA.
Ano: 2024Banca: UPENET/IAUPECargo: Residência Multiprofisisonal - Perfil Hospitalar - NutriçãoConcurso: SES-PE
Assinale a alternativa CORRETA sobre a causa e condições metabólicas frequentes da síndrome da realimentação.