O planejamento da produção agroindustrial, focado no planejamento e controle da produção, define o que, quanto, quando e onde produzir, integrando vendas, compras e chão de fábrica para maximizar lucros e reduzir desperdícios. Na agroindústria, o cálculo do Ponto de Equilíbrio (PE) é uma ferramenta de planejamento. Assinale a alternativa que define CORRETA o PE.