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Questão 923561Q923561
UPENET/IAUPEAdministração de Serviços de AlimentaçãoHigiene e Vigilância Sanitária

Ano: 2014Banca: UPENET/IAUPECargo: PE - CozinheiroConcurso: Prefeitura de Paulista

Qual a forma CORRETA de descongelar um pedaço de lombo bovino de 3kg?