Prova para
UPENET/IAUPE — 2024
UPENET/IAUPE - 2024 - Prefeitura de Camocim de São Félix - PE - Nutricionista
- Concurso:
- Prefeitura de Camocim de São Félix
- Banca:
- UPENET/IAUPE
- Cargo:
- PE - Nutricionista
Questões da prova
Ano: 2024Banca: UPENET/IAUPECargo: PE - NutricionistaConcurso: Prefeitura de Camocim de São Félix
Avalie as considerações sobre necessidades energéticas e peso corporal verificando se são verdadeiras ou falsas. ( ) O peso corporal é um indicador da adequação ou inadequação da ingestão calórica ( ) Consumo excessivo ou deficiente, independente do tempo, resulta em alterações do peso corporal. ( ) O peso corporal reflete a adequação da ingestão de energia e é um indicador confiável da adequação de macro ou micronutrientes. Assinale a alternativa que indica a sequência CORRETA.
Ano: 2024Banca: UPENET/IAUPECargo: PE - NutricionistaConcurso: Prefeitura de Camocim de São Félix
Avalie os itens sobre os determinantes do gasto energético e coloque V para os Verdadeiros e F para os Falsos. ( ) Gasto de energia em repouso (GER ou TMR) corresponde à energia despendida nas atividades necessárias para manter as funções corporais normais e homeostase. ( ) Gasto de energia basal (GEB) corresponde à quantidade mínima de energia compatível com a vida ( ) O principal determinante de GER é a massa sem gordura ou massa corpórea magra. Assinale a alternativa que indica a sequência CORRETA.
Ano: 2024Banca: UPENET/IAUPECargo: PE - NutricionistaConcurso: Prefeitura de Camocim de São Félix
Avalie os itens sobre a área para armazenamento à temperatura ambiente em Unidades de Alimentação e Nutrição (UAN) e assinale a alternativa INCORRETA.
Ano: 2024Banca: UPENET/IAUPECargo: PE - NutricionistaConcurso: Prefeitura de Camocim de São Félix
Assinale a alternativa INCORRETA sobre as etapas e áreas de pré-preparo de uma UAN.
Ano: 2024Banca: UPENET/IAUPECargo: PE - NutricionistaConcurso: Prefeitura de Camocim de São Félix
Avalie os itens sobre o que pode influenciar o fator de correção dos alimentos, colocando V para os Verdadeiros e F para os Falsos. ( ) A forma de transporte e armazenamento dos gêneros ( ) O estado dos utensílios e equipamentos. ( ) O nível de treinamento dos manipuladores. Assinale a alternativa que indica a sequência CORRETA.