Prova para

UPENET/IAUPE — 2026

UPENET/IAUPE - 2026 - SES-PE - Residência Multiprofisisonal - Atenção Básica - Nutrição

Superior2 questõesMúltipla-escolha

Sobre a prova

Concurso:: SES-PE
Banca:: UPENET/IAUPE
Cargo:: Residência Multiprofisisonal - Atenção Básica - Nutrição

Questões da prova

Questão 926204Q926204

UPENET/IAUPE Avaliação Nutricional Recomendações Nutricionais (DRIS, RDA, AI, UL)

Ano: 2026Banca: UPENET/IAUPECargo: Residência Multiprofisisonal - Atenção Básica - NutriçãoConcurso: SES-PE

Assinale a alternativa que NÃO é verdadeira, de acordo com as Dietary Reference Intakes (DRI), sobre a EAR (Estimated Average Requirement, ou Necessidade Média Estimada).

Questão 928118Q928118

UPENET/IAUPE Tecnologia de Alimentos

Ano: 2026Banca: UPENET/IAUPECargo: Residência Multiprofisisonal - Atenção Básica - NutriçãoConcurso: SES-PE

Fatores intrínsecos e extrínsecos interferem na conservação dos alimentos. Com base nesta classificação, relacione a coluna da direita com a da esquerda. I. Fatores intrínsecos II. Fatores extrínsecos ( ) Atividade de água (Aa) ( ) Potencial hidrogeniônico ( ) Potencial de OxidoRedução ( ) Temperatura ( ) Presença e concentração de gases ( ) Umidade Relativa do Ambiente Assinale a alternativa que indica a sequência CORRETA.